Materia Prima
Il Vergaro è un formaggio che si fa riconoscere. Il suo carattere deciso nasce fin dall’origine: dalla materia prima. Tutto comincia con il latte fresco, selezionato con cura. Non un latte qualsiasi, ma una miscela ricca e corposa di latte ovino e vaccino, raccolto da allevamenti che rispettano i ritmi della natura e il benessere […]